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高知県日高村。住民わずか5000人の過疎の村に、なぜか世界中から視察が相次いでいます。
地元・高知県の物産展では大行列。その正体は、地元の特産品を使った「とまとみそ」。日本一糖度が高いとされる地元産フルーツトマトと、お味噌。隠し味には、高知の名産品カツオ節が。和食にも洋食にも合う“万能調味料”
安岡さん：「困っている人がいたら、何かできる方法はないか？お母さんの細かいおせっかいが、活動の原点」
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